簡単ヘルシー、豆乳のサーモンスープ

ジャガイモ（一口大の乱切り）
ニンジン（乱切り）
玉ねぎ（銀杏切り）
に切る。

サーモン（マスでも可）を3センチくらいに切り、塩胡椒をする

お鍋にオリーブオイル、または、サラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めたら、ニンジンを加えてさらに炒める。

4に黒粒胡椒（10粒くらい）とローリエ、コンソメも入れて煮ていく。

ジャガイモに火が通ったら、豆乳とバター、ディル（乾燥ものでOK）を加え、ひと煮立ちし、塩胡椒で味を整えて出来上がり