ライスペーパーdeクレープ生地

ボウルに卵を割り入れ軽く混ぜたら、他の材料を入れて良く混ぜる。

1を大きめの皿に移す。
フライパンにバターを入れて（全部は入れない）溶かして弱火で熱する。

卵液にライスペーパーを浸し、少し柔らかくなってきたら余分な卵液を切り、広げた状態でフライパンに入れる。

次のクレープ生地を焼く前に、生地がくっつかないようにバターを少しフライパンに入れて溶かしてから次の生地を焼く。

お好みの具を挟んで完成。
画像はバター、グラニュー糖とシナモンを挟んでみました。