15分で!簡単!切り昆布の炒め煮。の画像

Description

お鍋一つで15分もあればすぐできます。冷めてもおいしくてお弁当にもおすすめ。ご飯に乗っけても絶品!

材料 (3人から4人分)

切り昆布
約200gだいたいスーパーのひとはパック分で大丈夫
3分の1本
2本
●醤油
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
●砂糖
小さじ2
200cc
●顆粒だし
小さじ2
 

作り方

  1. 1

    チクワとにんじんを小さめの鍋かフライフライパンで2分ほど軽く炒める。(油小さじ1、おすすめはゴマ油)

  2. 2

    写真

    切り昆布を入れて長かったらハサミなどでカットし●をすべて鍋に投入

  3. 3

    7分ほど弱め中火で煮込み残りの汁が2センチぐらいになったら火を止めて出来上がり!味が薄かったら塩で調整する!

  4. 4

    写真

    写真ぐらい水分残ってる状態でとめます。煮詰め具合で味の濃さは変わるのでお好みでどうぞ。

  5. 5

    人参、チクワなどを棒切りにする。
    切り方お好みでチクワは輪切りでもオッケーです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

働いていた飲食店でよく小鉢で出ていたものをアレンジ。簡単で栄養があるのでよく作ります。
レシピID : 7633123 公開日 : 23/10/01 更新日 : 23/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に簡単に出来て美味しかったです♪

つくれぽ嬉しいです!ありがとうございます!美味しそう♪お弁当の隙間によいですよね!