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甘辛ミートソース(ジャージャー麺風)

甘辛ミートソース(ジャージャー麺風)の画像

Description

ジャージャー麺風のパスタ！

材料

ひき肉
200~250g
人参(小)
1本
玉ねぎ(小)
1個
トマト(中)
1個
米粉
大2
水
200cc
酒
大1
○ケチャップ
大4
○中濃ソース
大2
○オイスターソース
大1
○顆粒コンソメ
小1.5
○蜂蜜
小1
○豆板醤
小2
○甜麺醤
小2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参:みじん切り
    トマト:大きめの角切り

  2. 2

    写真

    油は引かず、ひき肉を脂が透明になるまで炒める。

  3. 3

    写真

    透明なったら①を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    火が通ったらトマトを入れ、ざっくりまぜ炒める。

  5. 5

    写真

    米粉を入れ、全体によく絡ませる。
    水、酒を入れ、蓋をし弱火で10分くらい煮込む。

  6. 6

    写真

    弱火にし○を入れ混ぜる。

  7. 7

    写真

    酸味を飛ばすため、しばらく煮込む。
    (焦げないように弱火でゆっくり！たまに混ぜる。)

  8. 8

    写真

    ※好みの茹でたパスタにかけて召し上がれ〜(*´︶`*)

コツ・ポイント

ミートソースのアレンジ！
豆板醤、甜麺醤を入れると、ジャージャー麺風にアレンジ出来ます( ᐛ )و

このレシピの生い立ち

甘辛で作ってみたくなったので！
レシピID : 7633294 公開日 : 23/10/07 更新日 : 23/10/07

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甘辛ミートソース(ジャージャー麺風)
by yare38☆