あさりの酒蒸しの画像

Description

出汁が美味しいのです♪

材料 (二人分から)

20粒
バター
10g
ガーリックみじん切り
1片
50cc
適宜

作り方

  1. 1

    砂抜きしたアサリを洗います。
    3%の水で砂抜きです。

  2. 2

    バターでガーリックを炒めアサリを入れます。

  3. 3

    お酒を入れて蓋をして蒸し煮にします。

  4. 4

    アサリが開いたら好みで塩胡椒します。

  5. 5

    仕上げに青ネギを散らします。

コツ・ポイント

アサリが開いたら火を止めてね、身が小さくなりますから。

このレシピの生い立ち

出汁が美味しいのです♪
レシピID : 763361 公開日 : 09/03/18 更新日 : 09/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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かずみんちゃん
いつもと一味ちがう酒蒸しができました!ガーリックがいいですね!

身もふっくらですね~夏はガーリック効かせて夏バテ防止ね。

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kinmaru
ダシも美味しかったし、身もプリプリでめっちゃ美味しかったです!

大成功おめでとう♪美味しそう♪また作ってね~

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ろこもに
旦那が大好きで 作りました♪ 最後は汁をご飯にかけてました笑 

ご飯にかけたのね、ジュルリ!やってみよう!♪サンキュー

初れぽ
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のら妻
あさりから出汁が出て、とっても美味しかったです(^^)♪

あさりの出汁で美味しく出来て良かったね、嬉しいなぁ♪