ライスペーパーで♪簡単♪ごま団子
kenchico生活
作り方
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1
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水で濡らしたライスペーパーをまな板において、餡子を真ん中におきます。
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2
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上下折りたたみ、左右もたたんで餡子を巻きます。
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3
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水で溶いた米粉（薄力粉でもOK）をつけ、煎りごまをまぶします。
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4
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170～180℃の油でからっとするまで揚げたら完成です♪
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コツ・ポイント
ライスペーパーは、水で濡らしてしばらくすると柔らかくなります。餡子を巻くときは、ライスペーパーが柔らかい状態になったら巻いてください。硬いようなら、刷毛などで水を付け足してください。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーのモチモチ感と、揚げた時のパリパリ感からごま団子を連想したので、簡単に作れないかな？と思い、作ってみました。
簡単にすぐ出来るスイーツが出来ました♪
簡単にすぐ出来るスイーツが出来ました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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