ライスペーパーで♪簡単♪ごま団子
作り方
-
-
1
-
水で濡らしたライスペーパーをまな板において、餡子を真ん中におきます。
-
-
-
2
-
上下折りたたみ、左右もたたんで餡子を巻きます。
-
-
-
3
-
水で溶いた米粉(薄力粉でもOK)をつけ、煎りごまをまぶします。
-
-
-
4
-
170~180℃の油でからっとするまで揚げたら完成です♪
-
コツ・ポイント
ライスペーパーは、水で濡らしてしばらくすると柔らかくなります。餡子を巻くときは、ライスペーパーが柔らかい状態になったら巻いてください。硬いようなら、刷毛などで水を付け足してください。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーのモチモチ感と、揚げた時のパリパリ感からごま団子を連想したので、簡単に作れないかな?と思い、作ってみました。
簡単にすぐ出来るスイーツが出来ました♪
簡単にすぐ出来るスイーツが出来ました♪