きのこたっぷり＊カレー風味の秋ガパオ
Lyri＠キッチン
作り方
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1
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5ミリ幅でひとくちサイズにカット
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2
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片栗粉を塗してフライパンで焼く
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3
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こんがりとホクホクに♪
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4
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みじん切りにしておく
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5
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きのこは手で割いて大きさを揃えておく
かなり多めですが大丈夫！
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6
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サラダ油をひいたフライパンで4を炒める
しばらく炒めたら豆板醤を投入
さらによく炒める
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7
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ミンチを投入 しっかりと火を通していく
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8
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火が通ったらきのこを投入
すぐにカサが減るので大丈夫！
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9
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☆を順に投入
しっかり味をまとわせていく
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10
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仕上げにニラを投入
さっと混ぜてすぐ火を止める
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11
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皿にご飯と具を盛り付ける
かぼちゃ、目玉焼きや糸唐辛子を飾り、粗挽きコショウをたっぷりと♪
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コツ・ポイント
きのこは多い方が味も食感もいいのでたっぷり入れましょう
きのこを食べる秋のガパオです♪
ニラはさっと火を通す程度で
きのこを食べる秋のガパオです♪
ニラはさっと火を通す程度で
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷりザクザク食べたい！と作ってみました
ピリ辛味にかぼちゃの甘味が加わってとても美味しくなりました
ピリ辛味にかぼちゃの甘味が加わってとても美味しくなりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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