炊飯器シーフードパエリヤ
Texan
作り方
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1
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米と玄米をまぜて、さっととぎ、水とサフラン、スープストック（固形でも）を入れて、炊飯器で普通に炊く。
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2
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フライパンにオリーブ油、にんにく、玉ねぎとセロリのみじん切りを入れて、炒める。
シーフードミックスと白ワインを入れる。
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3
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2に塩と胡椒で濃い目に味を調える。
炊き上がった1に混ぜる。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お客様に出す時に、パエリヤを作っておいて、冷めないで保温しておきたかったので炊飯器で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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