給食＊ひじき炒め煮
Description
子ども達に必要な、カルシウムや食物繊維、カロテンなどの栄養が豊富です。
九州文化学園小中学校
作り方
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1
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乾燥ひじきは、水で戻しておく。
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2
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さつま揚げ、にんじんをそれぞれ2㎝の短冊切りにする。
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3
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鍋に油を敷き、大豆、にんじん、さつま揚げを炒める。
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4
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ひじきを加え、昆布だし汁で煮る。
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5
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人参がやわらかくなったら、砂糖、醤油、みりんで味をつけて、完成！
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コツ・ポイント
お好みで、大豆やひじきの量を調節してください。
このレシピの生い立ち
和食にも親しんでもらうため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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九州文化学園小中学校
