オープンサンド/我が家の定番ブランチ
Description
アメリカ風とメキシコ風が合体したオープンサンドウィッチ。ブランチ、朝食、スナックにぴったりです。
マックの奥さん
材料
（オープンサンド２つ分）
パン（お好きな種類のものを）
スライス２枚
２個
ベーコン またはハム
２枚
小１/２個
リフライド・ビーンズ（缶）
缶の１/４位
パプリカ、チリパウダー、または黒こしょうなどのスパイス
適宜
サルサ、またはワカモレ
適宜
作り方
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1
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材料はこのようになっています。
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2
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パンはトーストして、卵は半熟目玉焼き、ベーコンはカリカリに、リフライド・ビーンズは火を通しておきます。
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3
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パンの上にリフライド・ビーンズをぬるようにのせて、その上に目玉焼き、チーズ、ベーコン、アボカドを次々のせていきます。
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4
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最後にサルサやワカモレなどをのせて、お好みのスパイスを振ってサーブします。
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コツ・ポイント
・ベーコン、チーズ、ビーンズ缶の塩気があるので塩は特に使用していません。
・黒こしょうを多めに利かせるとおいしいです。
・黒こしょうを多めに利かせるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
主人の大好きな我が家の定番ブランチの一つです。
マックの奥さん
