超簡単☆栗の赤飯♪♪

栗を水に1時間冷やします。

栗の底を少し落としたら手で皮を剥き包丁で渋皮を剥いたら水に1時間晒します。

栗を鍋に入れ水を被るくらい入れたら砂糖を入れ固めに煮ます。煮たらそのまま冷まします。

煮汁を冷まします。あずきは取っておきます。

もち米を洗ったら煮汁を入れて2合の目盛まで水を足して食紅を入れ泡立て器でよくかき混ぜたら2時間置きます。

栗とあずきを入れ炊きます。