簡単なスコーン
作り方
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1
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粉たち(薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖)をボウルに入れて混ぜる。
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2
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バターも入れ混ぜる。
固まりを潰しながらザックリと!
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3
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ヨーグルト、豆乳or牛乳をいれる。
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4
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混ぜ混ぜる。粉は割とポロポロとしてます。
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5
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粉を手でまとめ、ラップに乗せる。
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6
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ラップを閉じて、生地を伸ばす。
伸ばして畳んでを3〜4回
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7
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2-3センチくらいに伸ばす。
そのまま、1時間程度冷蔵庫へ。
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8
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ラップを開き、好きな形にして
クッキングシートに並べる。
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9
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好きなものをのせます。
今回は、生いちじく◦チョコレート◦ナッツ
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10
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電子レンジをオーブン設定にして、180℃予熱。20分焼く
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11
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いい香りがしてきます。完成!
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コツ・ポイント
乗せるものは何でもヨシッ
保存もききます
保存もききます
このレシピの生い立ち
ファミマのスコーンが美味しかったので。