簡単一品!ちくわぶバター醤油焼きの画像

Description

関東おでんの定番、ちくわぶを焼くだけの簡単一品料理です。
15分以下でできるので「ちょっと一品ほしい」というときに是非。

材料 (2〜3人分)

バター
10g程度
醤油
小さじ1〜
お好みで
ちくわぶ
1本

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわぶを7mm幅に切る
    ※厚さはお好みで。薄めにするとカリカリになります。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにバターを入れ、中火で焼く

  3. 3

    写真

    カリカリになって焼き色がついたらひっくり返し、さらに焼く

  4. 4

    両面に焼き色がついたら醤油を回し入れ、青のりをかけてざっとひと混ぜしたら完成

コツ・ポイント

焼き色はしっかりつくまで待ったほうが食感が良いです

このレシピの生い立ち

7年前、くわぶを焼いても美味しそうだなと思ったところからはじまり、その後薄切りにしてみたら食べやすさが子供にウケて我が家の定番料理になりました。
ちくわぶは賞味期限が一ヶ月ほどあるので、いつでも作れるよう冷蔵庫にストックしています。
レシピID : 7636055 公開日 : 23/10/05 更新日 : 23/10/30

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