ローストビーフ（低温調理器）
Description
レコルト・コンパクトライスクッカーのレシピ本より
さなぞ
材料
作り方
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1
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牛肉全体に塩胡椒をまぶしチャック入り袋に入れてオリーブオイルをまぶす。
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2
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内釜に入れ、ぬるま湯を1000mlまで入れる。
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3
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65度で40分調理する。
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4
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調理後そのまま20分おき、その後袋ごと氷水につけて冷やす
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コツ・ポイント
安全のために温度と時間を計る。
このレシピの生い立ち
レコルト・コンパクトライスクッカーのレシピ本より写した。
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さなぞ
