春キャベツと新じゃがのスープ

玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモは同じくらいの大きさの角切りにしておく。ジャガイモは、水にさらしておく。

キャベツはざく切りにしておく。

なべに、ベーコンと玉ねぎをいれて、炒める。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもも加え少し炒める。

じゃがいもに火が通れば完成。最後に味をみて、塩・胡椒で整える。

✿ベーコンの分量を、わかりやすくグラム表記に変更しました。写真も一部差し替えました。（H23.3.9）

2011年6月28日、10人の方に作っていただきました。皆さまありがとうございます<m(__)m>