とろーり白ナスの南蛮漬け

白ナス、ピーマンは乱切り、玉ねぎ、人参は細切りにする。

白ナスとピーマンは素揚げする。
人参と玉ねぎはレンジで加熱する。
（アイラップに入れ、500w 2分）

ボウルにタレを合わせる。