米粉ミルクココア蒸しパン
Lucky_M
作り方
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1
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ココアパウダーの残量に応じて米粉を入れトータルで150グラムにする。今回はココアパウダーの残りが1グラムでした。
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2
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①に砂糖、牛乳、米油の順に入れ都度混ぜる。
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3
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②にベーキングパウダー（6g入れるはずが6.5g入ってしまった）を入れよく混ぜ型に流していく。
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4
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強めの中火（IHで5）で12分、湯を型の半分以下にはった鍋に湿らせたタオルを巻いた蓋をし蒸す。
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コツ・ポイント
ベーキングパウダーは型に流す直前に入れること。型に流したらすぐ蒸せるように鍋のお湯は前もって沸騰させておくこと。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる蒸しパン。今回も作ったことのないレシピの調合でチャレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lucky_M
