豆腐の味噌漬けの画像

Description

ひかり味噌「塩分ハーフ」を使った、豆腐の味噌漬けです。材料2つで簡単~おつまみにぴったりです。

材料 (4人分)

ひかり味噌「塩分ハーフ」
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ひかり味噌「塩分ハーフ」を使いました。

  2. 2

    写真

    豆腐はキッチンペーパーに包んで1晩置き、水切りします。

  3. 3

    写真

    水気をしっかり拭き取ったら、ラップに味噌を広げて豆腐全体に味噌がつくように包みます。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で1日以上置いたら完成。カットして食べて下さい。

  5. 5

    2023年11月「豆腐の味噌漬け」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます!

コツ・ポイント

豆腐は150gを2パック使うと、味噌の味が中までしっかり行き渡ります。
食べ比べのため木綿と絹の両方を作りました。お箸で持てる硬さがいい場合は木綿で、とろ~りなめらか食感が好きな方は絹がオススメ。
他の味噌を使う場合は量を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

おつまみに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12823623890.html
レシピID : 7638162 公開日 : 23/10/08 更新日 : 23/11/08

このレシピの作者

140㎝わんたるママ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート