鶏ごぼうの炊き込みご飯
レシピID:763868
私が１番好きな炊き込みご飯です。最初に鶏肉とごぼうを炒め煮にするのでこくがあっておいしいです。
材料 （ ２合分 ）
| お米 | ２合 |
| 鶏肉（もも） | １枚 |
| ごぼう | １本 |
| ◇醤油 | 大匙２ |
| ◇みりん | 大匙２ |
| 油 | 大匙１ |
| だし汁 | ４００cc弱※ |
| 醤油 | 大匙１ |
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1
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お米を洗って、ざるでしっかりと水を切る。
この手間でおいしい味がお米に入ります。
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2
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＜お米の水切りをしている間に＞２cm角にカットした鶏肉を油大匙１で炒める。
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3
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鶏肉の色が白く変わったら、ささがきにしたごぼうを加える。
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4
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ごぼう全体に油が回ったら、◇の醤油みりんを加え中火弱で５～６分煮る。（味がしみるまで）
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5
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だいたいこれくらい。
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6
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米の上に５の具を乗せだし汁と醤油を入れて炊飯して下さい。
コツ・ポイント
●お米をしっかり水切りしないと仕上がりが水っぽくなりますので気をつけて。
●だし汁※はいつもの炊飯より１割増しが良いです。
●鶏肉を少なくする場合はお揚げをプラスしても良いです。水加減は少なめに。
●だし汁※はいつもの炊飯より１割増しが良いです。
●鶏肉を少なくする場合はお揚げをプラスしても良いです。水加減は少なめに。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
125件
(120人)
リピ宣言まで頂けてとても嬉しいです！！ありがとうございます♡
ケロのんさん大好きと言って頂けて感激しています！ありがとう♡
もち米入りに惹かれます。気に入って頂けてよかったありがとう♡
倍量も炊いて頂け感激です！！お弁当のメインに嬉し過ぎます♡
旦那様そんなに食べて下さったのですね！とても嬉しいです♡
きゃ～嬉しいです！私も食べたくなりました。有難うございます♪
うわ嬉しいっ最高のお言葉を頂けて感謝の気持ちでいっぱいです！
圧力鍋で作って下さったのですね。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/19
我が家で１番多く作る炊き込みご飯です。
具にしっかり味をしみこませてから炊くとおいしかったので。
具にしっかり味をしみこませてから炊くとおいしかったので。
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