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レシピID :763868

鶏ごぼうの炊き込みご飯

鶏ごぼうの炊き込みご飯
私が１番好きな炊き込みご飯です。最初に鶏肉とごぼうを炒め煮にするのでこくがあっておいしいです。　
わんこmama わんこmama

材料 （ ２合分 ）

お米
２合
鶏肉（もも）
１枚
ごぼう
１本
◇醤油
大匙２
◇みりん
大匙２
油
大匙１
だし汁
４００cc弱※
醤油
大匙１

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お米を洗って、ざるでしっかりと水を切る。
この手間でおいしい味がお米に入ります。

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＜お米の水切りをしている間に＞２cm角にカットした鶏肉を油大匙１で炒める。

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鶏肉の色が白く変わったら、ささがきにしたごぼうを加える。

4

写真

ごぼう全体に油が回ったら、◇の醤油みりんを加え中火弱で５～６分煮る。（味がしみるまで）

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だいたいこれくらい。

6

写真

米の上に５の具を乗せだし汁と醤油を入れて炊飯して下さい。

コツ・ポイント

●お米をしっかり水切りしないと仕上がりが水っぽくなりますので気をつけて。
●だし汁※はいつもの炊飯より１割増しが良いです。
●鶏肉を少なくする場合はお揚げをプラスしても良いです。水加減は少なめに。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

599件 (547人)

12/02/10

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山盛り食べちゃいました。子供も海苔巻きにしてバクバク～☆

ジムパメラ

うふふ山盛りですね。凄く嬉しい！海苔巻き。。私もやってみます

12/02/10

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手前です★水加減成功☆本当に美味しかったです＊リピします！

★ゆゆまま★

よかった！また作って頂けたら嬉しいです。ありがとうございます

12/02/09

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３合で作りました♬朝もお弁当も夕飯も、何度でも食べたいお味♥

フィットブルー

最高のお言葉を頂けて幸せです！沢山食べて下さったのですね。

12/02/07

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具材を炒めてから炊くの、いいですね～♡美味しいですっ。

リャン

お米が美味しくなりますよね。気に入って頂けて嬉しいです！

12/02/06

写真

圧力鍋で☆もうビックリな美味しさっ！絶対リピします♪(´ε｀ )

怜-ryo-

炊き立て写真に釘付けです。また作って頂けたら嬉しいです！

12/02/05

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美味しかったです！

まあこ★

よかった！作って下さってありがとうございます。

12/02/04

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鶏肉に味が染みていてとっても美味しかったです。

まこまさママ

美味しく食べて頂けて嬉しいです。ありがとうございます！

12/02/03

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初炊き込みご飯♪めっちゃ好きな味♡早く旦那様にも食べさせたいな！

どんくす

旦那様に沢山食べて頂けていると嬉しいです。コメント感激です！

12/02/02

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しいたけ、油あげも入れて♡美味しくて、おかわりしちゃいました！

ななみん★

栄養たっぷりですね。沢山食べて下さってとても嬉しいです！

12/02/01

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めっちゃ美味〜い♬今までで1番美味しい炊き込みご飯をありがとう♡

みい8

すごく嬉しいです！美味しく炊いて下さってこちらこそ有難う！

12/02/01

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この味を求めてました！美味しすぎです♪ほんとに満足(*^^*)

о●○ﾐｨｶ○●о

わーよかった！そんな風に言って頂けて感激しています。有難う。

12/02/01

写真

しめじも入れて。簡単でおいしかったです＾＾

o０まりま０o

おいしく食べて頂けて嬉しいです！ありがとうございます。

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/19
我が家で１番多く作る炊き込みご飯です。
具にしっかり味をしみこませてから炊くとおいしかったのでこの方法です。

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