«わんこmamaのレシピ (140品)
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鶏ごぼうの炊き込みご飯

レシピID:763868
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私が1番好きな炊き込みご飯です。最初に鶏肉とごぼうを炒め煮にするのでこくがあっておいしいです。

材料 ( 2合分 )

お米 2合
鶏肉(もも) 1枚
ごぼう 1本
◇醤油 大匙2
◇みりん 大匙2
大匙1
だし汁 400cc弱※
醤油 大匙1

1

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お米を洗って、ざるでしっかりと水を切る。
この手間でおいしい味がお米に入ります。

2

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<お米の水切りをしている間に>2cm角にカットした鶏肉を油大匙1で炒める。

3

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鶏肉の色が白く変わったら、ささがきにしたごぼうを加える。

4

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ごぼう全体に油が回ったら、◇の醤油みりんを加え中火弱で5~6分煮る。(味がしみるまで)

5

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だいたいこれくらい。

6

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米の上に5の具を乗せだし汁と醤油を入れて炊飯して下さい。

コツ・ポイント

●お米をしっかり水切りしないと仕上がりが水っぽくなりますので気をつけて。
●だし汁※はいつもの炊飯より1割増しが良いです。
●鶏肉を少なくする場合はお揚げをプラスしても良いです。水加減は少なめに。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

125(120人)

09/11/20

写真

半量もち米で♪これは旨い☆☆☆確実にリピ決定です♪

写真 ぴぐもん18

リピ宣言まで頂けてとても嬉しいです!!ありがとうございます♡

09/11/20

写真

具材からの美味しいお出汁がご飯にしみてメチャ②美味♪大好きです❤

写真 ケロのん

ケロのんさん大好きと言って頂けて感激しています!ありがとう♡

09/11/20

写真

もち米ハーフで♪しっかり味がおいしいんだな~♪

写真 ゆきこーじ

もち米入りに惹かれます。気に入って頂けてよかったありがとう♡

09/11/19

写真

4合で!旦那おかわり☆明日の旦那と私のお弁当のメインです♪

★かッくんの嫁

倍量も炊いて頂け感激です!!お弁当のメインに嬉し過ぎます♡

09/11/19

写真

旦那が3杯食べました!とっても美味でした~♪

ヨッコロ

旦那様そんなに食べて下さったのですね!とても嬉しいです♡

09/11/19

写真

おいしくて週2で作っちゃいました(笑)^▽^

ちんみょう☆

きゃ~嬉しいです!私も食べたくなりました。有難うございます♪

09/11/19

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さすが人気レシピ★めっちゃ美味い❤2合じゃ足りません✿次回倍量!

写真 mzhroom

うわ嬉しいっ最高のお言葉を頂けて感謝の気持ちでいっぱいです!

09/11/18

写真

圧力鍋で。とってもおいしかったです♪

写真 KOGAmama

圧力鍋で作って下さったのですね。ありがとうございます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/19
我が家で1番多く作る炊き込みご飯です。
具にしっかり味をしみこませてから炊くとおいしかったので。

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