九条ネギと油揚げのカレーうどん
まま蔵
作り方
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1
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九条ネギは斜めにカット、油揚げは1センチほどにカットする。
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2
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鍋に麺つゆ、水、九条ネギ、油揚げを入れて煮立たせる。
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3
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冷凍うどんを凍ったまま投入。
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4
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うどんがほぐれたら火を止めてカレールーを入れ、蓋をして1分ほど置く。
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5
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再度火をつけて1〜2分ほど煮れば出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもの産直店で九条ネギが並び始めたので買ってきた。まずはカレーうどんかな？
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まま蔵
