ピーマンのチーズ肉詰め

ピーマンは縦半分にし、内側に片栗粉をまぶします。

玉ねぎはみじん切りにします

ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、片栗粉、塩コショウを入れてよく捏ねます

フライパンに有塩バターとサラダ油を入れて中火で熱し④のたねの面を上にして並べ焼きます

焼き色が付いたら裏返し酒を回し入れ蓋をして中火で4分程蒸し焼きにします

豚ひき肉に火が通ったら火から下ろしお皿に盛り付けケチャップを添えて完成