糖質少なめガリガリ歯応えの手羽元唐揚げ
にこにこもきゅ
作り方
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1
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ビニール袋に入れた手羽元に＊の材料を入れて混ぜる。
30分程置く。
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2
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小麦粉と片栗粉各大さじ1 を手羽元の袋に入れ混ぜる。
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3
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別バットに用意した片栗粉を薄くまぶす。
衣が厚すぎると、石を噛んでるような食感なってしまうので薄めに。
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4
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140〜150℃の油で7分。
一旦取り出す。
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5
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200℃の油で1分半〜2分。
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コツ・ポイント
最後の片栗粉を厚く付けすぎない事。
このレシピの生い立ち
覚え書き用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
