超簡単カルボナーラ

フィットチーネを沸騰した3~4%ほどの塩分濃度のお湯で規定時間茹でる

ボウルに粉チーズと卵黄と塩を入れてペースト状みたいな見た目になるまで混ぜる

フライパンにオリーブオイルと角切りにしたベーコンを入れて弱火と中火の間ぐらいの火加減でベーコンの表面をカリッとさせる

火を止めた4にすぐに2を入れて素早く混ぜる

フライパンにある汁がソース状になれば皿に盛り付けてブラックペッパーをかけて完成