こんにゃくとソーセージの炒めもの
Description
ソーセージの旨みがこんにゃくに染み込み、醤油で香ばしく仕上げました。ご飯のお供にいかがでしょうか♩ヘルシー&満足感◎
材料
作り方
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1
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こんにゃくは表面を水洗いし、フォークなどで小さめ一口大にランダムに切る。
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2
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ソーセージもフォークなどでざっくり2~3cm長さに切る。
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4
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そこへ②のソーセージと分量外の水(約50ml)を加え、蓋をして、約3分蒸らし、中まで火を通す。
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6
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器に盛り付け、黒胡椒をかけて完成。
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7
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【こんにゃくとソーセージを使った他アイディア
◎串焼き⇒串に刺してから焼く
◎おでんの種⇒串にさしおでん出汁で煮る】
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コツ・ポイント
こんにゃくはフォークで不揃いに切り、乾煎りすると⇒味が染み込む面積が増えて、ソーセージの旨みがよく染み込みます。また弾力感が増します。
※小さなお子様などに与える時は、こんにゃくを小さく切ったりし、誤飲にご注意されてくださいませ。
※小さなお子様などに与える時は、こんにゃくを小さく切ったりし、誤飲にご注意されてくださいませ。
このレシピの生い立ち
手軽に、こんにゃくをおいしく食べたいなと思いレシピを考えました!
我が家では、こちらを作るとこんにゃくの争奪戦になります⌒⌒
ソーセージがとてもいいお仕事をし、こんにゃくを引き立ててくれています!ソーセージもお醤油で香ばしい♩
我が家では、こちらを作るとこんにゃくの争奪戦になります⌒⌒
ソーセージがとてもいいお仕事をし、こんにゃくを引き立ててくれています!ソーセージもお醤油で香ばしい♩