【冷】化学変化を楽しむ紫芋のマシュマロ
Description
【野菜おやつ】
野菜粉末を使って卵は1つ、最小限の材料でお子様が「お母さんに作ってあげたくなる!」を目指したレシピです
野菜粉末を使って卵は1つ、最小限の材料でお子様が「お母さんに作ってあげたくなる!」を目指したレシピです
材料
(3人分)
砂糖
50g
80ml
1個分
翔すけ紫芋粉末
10g
レモン汁
10ml(たっぷりがおいしいです)
適量
適量
作り方
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1
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耐熱コップに水と紫芋粉末、ゼラチンを入れてふやかしておきます
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2
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ボールに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。
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4
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耐熱コップのふやかしたゼラチンたちをレンジで30秒加熱し溶かしたら、熱いままメレンゲに入れます。
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5
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(温めた紫芋ゼラチン)
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6
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ここにレモン汁も入れます。紫芋と化学反応して、ムラサキからピンク色に!
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7
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ハンドミキサーでよく泡立てて、クッキングシートを敷いたタッパーなどの方へ流して1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
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8
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できあがり◎
色付きの手作りマシマロの出来上がりです!コーンスターチやココアをまぶします。
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9
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粉末だからこそできる野菜フレーバーのマシマロ!!特別なおやつですよ^^
お子さんも自分でマシマロができることに大喜び!
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10
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コツ・ポイント
※簡単にできますし、野菜粉末の量や種類を変えればたくさんのフレーバーを楽しむことができます。
※野菜を蒸したりつぶしたりすることなく、オペレーションが簡単!生ものを使用しているので早めに食べきってくださいね。
※野菜を蒸したりつぶしたりすることなく、オペレーションが簡単!生ものを使用しているので早めに食べきってくださいね。
このレシピの生い立ち
国産野菜粉末店【翔すけ】の考える
お子さんが作って自慢したくなる、
レシピを掲載しています
素朴で作りやすい、家庭の定番になるようなレシピを目指しています。
お子さんが作って自慢したくなる、
レシピを掲載しています
素朴で作りやすい、家庭の定番になるようなレシピを目指しています。