根菜と牛肉のケチャップソース炒め

蓮根は3mm程度の薄切り、ごぼうは縦に半分に切り、斜め薄切りにする。

牛肉に○で下味をつける。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、蓮根も加えて炒める。