エリンギたっぷりハヤシライス
作り方
コツ・ポイント
きのこは水洗いせずに、汚れはペーパー等で拭き取る程度にします。
火の通りやすい食材のため、長時間煮込まずに作れます。
食材の大きさや形、食感を活かすことで、料理にボリューム感が出ます。
火の通りやすい食材のため、長時間煮込まずに作れます。
食材の大きさや形、食感を活かすことで、料理にボリューム感が出ます。
このレシピの生い立ち
エリンギはクセのない味とシャキシャキした食感が魅力のきのこです。食物繊維が多く、整腸作用が期待できます。便秘予防、コレステロールの低下など生活習慣病予防に効果的です。