豚バラ白菜、玉ねぎ、ニラ、しめじカレー味

にんにくをみじん切りに、玉ねぎを薄切りに、白菜をざく切りに、ニラを4〜5cm程度に切る。しめじをほぐす。

豚バラ肉を一口大に切る。

豚肉と白菜の固い部分、玉ねぎをフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

カレーダレの材料を混ぜる。

ニラとカレーダレを入れ、煮詰める。

塩、粗挽き胡椒で味を整える。