青のりチキンの画像

Description

レンジで作ってもいいですが、フライパンで蒸し焼きにすることで柔らかさを保ち、最後に焼き色をつけました。

材料

300〜250g
鶏がらスープの素
小さじ2
A醤油
大さじ1
Aマヨネーズ
大さじ1
Aにんにくチューブ
小さじ1/2
大さじ1
A塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    むね肉を一口大にハサミまたは包丁で切る

  2. 2

    ビニール袋またはボウルに①のむね肉、Aを混ぜ合わせて15分置く

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、②を並べて蓋をして弱火中火で5分蒸し焼きにする

  4. 4

    蓋を外して、裏返して中火で焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

にんにくは入れなくてもいいです。また、にんにくない時は焼肉のタレで代用できます。

このレシピの生い立ち

サラダチキンに飽きてしまい、味付けを考えてました。青のりで唐揚げをした時美味しかったので、それをヘルシーに作れたらなと思い作りました。
レシピID : 7641559 公開日 : 23/10/11 更新日 : 23/10/11

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