せたがや煮しめ④　にんじん・さやえんどう

にんじんは1㎝の輪切りにし、梅の花の型で抜き、飾り切りして下茹でする。

鍋に1とだし汁（ID:7641794）・調味料を入れ煮る。

さやえんどうは筋をとり、茹でる。