じゃがいもの甘だれコロコロソテー
作り方
コツ・ポイント
◇じゃがいもは切ってから水にさらさなくてもよいです。
◇じゃがいもを炒めるときは、薄めのへらやスプーンなどで適度にひっくり返し、じゃがいも同士が重ならないように注意して均一に火が通るようにします。一口食べて、火の通りを確認してください。
◇じゃがいもを炒めるときは、薄めのへらやスプーンなどで適度にひっくり返し、じゃがいも同士が重ならないように注意して均一に火が通るようにします。一口食べて、火の通りを確認してください。
このレシピの生い立ち
畑で収穫したじゃがいもを美味しく食べるため。