しその実ふりかけ
Description
熱々ご飯にふりかけて食べるとおいしいです。
お好みでゴマなど入れてもいいです。
お好みでゴマなど入れてもいいです。
sazanka403
材料
（5人分）
穂しそ（シソの実）
50gくらい
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
だし醤油
大さじ1
削り粉
小さじ1
作り方
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1
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穂しそをよく洗う
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2
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身の部分を爪でしごいて茎と分け、
実部分だけフライパンに入れる
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3
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ごま油で2分くらい炒め、砂糖、みりん、だし醤油の順に入れて
さらに2分くらい炒める。
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4
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味を見て好みで調整し、
鰹の削り粉を入れて混ぜ合わす。
あら熱が取れたら保存容器に入れる。
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コツ・ポイント
ごま油を使うと香ばしくできます。
だし醤油でなくても、
濃口醤油でも大丈夫です。
調味料は、お好みで増減してください。
だし醤油でなくても、
濃口醤油でも大丈夫です。
調味料は、お好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
青しその実がたくさん実っていたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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