バター不使用★完熟柿の簡単パウンドケーキ
テトラ☆ポット
作り方
-
-
1
-
サラダ油、卵、砂糖を全てボウルに入れて混ぜる。
-
-
-
2
-
柿をスプーンでくり抜く。
-
-
-
3
-
くり抜いた柿を①のボウルに直接入れていく。
★この辺りで、オーブンの予熱を入れる。（180℃）★
-
-
-
4
-
薄力粉とベーキングパウダーを入れる。
（ふるいに掛けるとなお良し！しなくてもOK）
-
-
-
5
-
④をゴムベラで混ぜる。
-
-
-
7
-
180℃で35分焼きます。
-
-
-
8
-
35分でこんな感じです。
串を刺すと少し生地がついているので、５分ずつ様子を見ながら、焼色がつくまで焼いていきます。
-
-
-
9
-
45分焼いてこんな感じです。外側はよく焼けています。
-
-
-
10
-
切ってみると失敗したかなぁと心配になりますが、生焼けではありません。このままよく冷まして下さい。
-
-
-
11
-
冷蔵庫で冷やしてみました。中までとてもしっとりしています。
-
コツ・ポイント
完熟の柿は、半分に切った後、スプーンでほじるとやりやすいです！柿はもう少し小さくてもOKだと思います。
このレシピの生い立ち
スーパーで柿が欲しくて探していたら、おつとめ品のとっても立派な柿が。でも、片方だけとても熟れ熟れ！即救済しないと！と簡単にできるスイーツを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
テトラ☆ポット
