甘辛で！カボチャの豚肉巻き
もぐもぐチャンネル
作り方
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1
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袋に豚肉を入れて、下味をつけて、10分置いときます。
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2
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カボチャは種を取ってラップをし、レンジで40秒チンします。
5ミリ幅ぐらいに切ります。
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3
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カボチャを豚肉で巻いていきます。
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4
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小麦粉をまぶして全体につけます。
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5
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フライパンに並べ、酒を入れます。
中火で蓋をして、パチパチ音がしたら3分蒸し焼きにします。
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6
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3分たったら一度ひっくり返して再度蓋をして3分蒸し焼きします。
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7
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たれの調味料を混ぜておきます
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8
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混ぜた調味料を入れて、全体に絡めます。
器に盛って完成！
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コツ・ポイント
豚肉に砂糖水で下味つけることで、冷めても柔らかくなります！
最低でも10分、一晩つけても大丈夫！
最初に焼く時、巻き終わりを下にすると失敗しにくいです！
最低でも10分、一晩つけても大丈夫！
最初に焼く時、巻き終わりを下にすると失敗しにくいです！
このレシピの生い立ち
妻から、カボチャが好きじゃない人でも食べれるようなレシピを作ってっという無茶振りがきたので、お肉と甘辛く一緒にしたらたべるかなと思いレシピを出しました！
子どもたちはカボチャ好きですが、爆食いしてましたw
子どもたちはカボチャ好きですが、爆食いしてましたw
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