詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

厚揚げときのこのシミシミ胡麻炒め

厚揚げときのこのシミシミ胡麻炒めの画像

Description

きのこと胡麻の旨味が厚揚げにしみ込んだ
ご飯に合うヘルシー節約メニューです

材料 （2～3人分）

厚揚げ豆腐
1.5個
しいたけ
3枚
えのきだけ
1袋
ごま油
大1
A醤油
大2～2.5
A本みりん
大2
Aきび砂糖
小1
A白ごま
大2
Aすりおろし生姜
小1～1.5
あれば糸唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    しいたけと厚揚げは1cm程度の厚さ、えのきだけは石づきを取り長さを半分に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、厚揚げを広げ両面に色が付くまで中火でじっくり炒める

  3. 3

    ②にAときのこを加え、全体にたれを絡めるように炒め、きのこに火が通ったら器に盛り、糸唐辛子を添えたらでき上がり

コツ・ポイント

はじめに厚揚げの両面に焼き色を付けると
香ばしさとコクがでます

このレシピの生い立ち

厚揚げときのこでヘルシーな
炒め物を考えました
レシピID : 7643319 公開日 : 23/10/14 更新日 : 23/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
三上摂
厚揚げときのこのシミシミ胡麻炒め
by 三上摂