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Description

なし

材料 (4人)

200g
2本
1丁
4個
0.5本
 
だし
めんつゆ
30ml
500mi
みりん
85ml
白だし
40ml
150ml
鶏がらスープ
小4

作り方

  1. 1

    揚げ物は10秒煮て油抜き

  2. 2

    牛スジ1回ゆでこぼし適当な大きさに切る。圧力鍋で15分煮る。豚ブロックで角煮にしてもよし。

  3. 3

    大根は皮をむき輪切りにして隠し包丁

  4. 4

    だしを作り、ストーブで1時間弱火で煮込む。そのまま食べるまで放置。

  5. 5

    食べる30分前に餅巾着を入れて弱火で温める。

コツ・ポイント

なし。

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 7644123 公開日 : 23/10/15 更新日 : 24/02/25

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