梨の肉巻きフライ
遠ママ
作り方
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1
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梨の皮を剥き、輪切りにする。大きい梨だったら、くし形で12等分しても良いです。
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2
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梨に豚肉を巻きつけて、塩コショウし、通常のフライを作るように、小麦粉、卵、パン粉をつけます。
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3
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180度に温めた油で衣が狐色になるまであげて、出来上がり。野菜と一緒に盛り付ければ完成です。
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コツ・ポイント
梨のジューシーさを生かし、フライですが、さっぱりといただけます。ボリュームもあるので、食べ応えもありますよ。
このレシピの生い立ち
元々、沸騰ワードで志麻さんが作った料理ですが、作ってみたらとても美味しかったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
遠ママ
