じゃがいものガレット

じゃがいもを千切りにする。

千切りにしたじゃがいもの中に粉々にしたコンソメを一個入れて軽く混ぜる。

大きめのフライパンに油を多めに入れて、千切りにしたじゃがいもを厚みが均等になるように全体に広げながら入れる。

2〜3分高温で焼いたら、火を弱火にする。フライパンに蓋をして5分ほど待つ。木べらで周りの形を整える。

フライパン返しで底が固まっているのが確認できたら、ゆっくりひっくり返す。

⑤と同じやり方で焼く。