爽やか、サクサク！梅しそアジフライ

アジは塩・こしょうをふり、たたいた梅を薄くぬる。その上から大葉をのせる。

小麦粉・溶き卵・パン粉を順につけ、１７０～１８０度に熱したベジフルーツオイルで揚げる。

お皿に盛りつけ、好みでレモンやキャベツを添える。