簡単栗の皮むき
○＊・あや・＊○
作り方
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1
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栗が浸るくらいのお湯を沸かす。
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2
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栗の先を切る。
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3
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お湯が沸いたら塩を入れて、栗を4分程茹でる。(蓋をする)
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4
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4分経ったら火を止めて、4分放置。
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5
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お湯を捨てて、30分ほど放置。
(素手で持てるくらいに冷めればOK)
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6
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鬼皮、渋皮を包丁で剥く。
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コツ・ポイント
先は絶対に切り落とす。または切込みを入れる。
このレシピの生い立ち
レシピID：5241663
こちらのレシピを参考にさせて頂いたのですが、うっかり鬼皮を剥かずに茹でてしまいました(>_<)
でも、鬼皮も柔らかくなり、渋皮も包丁で簡単に剥けました。
栗を入手してから下処理・冷凍するまで最短ww
こちらのレシピを参考にさせて頂いたのですが、うっかり鬼皮を剥かずに茹でてしまいました(>_<)
でも、鬼皮も柔らかくなり、渋皮も包丁で簡単に剥けました。
栗を入手してから下処理・冷凍するまで最短ww
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○＊・あや・＊○
