むっちり!もっちり!!飽きない食パン

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Description

むちむちもちもちが好き♪
強力粉の価格が高いので薄力粉を混ぜた配合にしていますが、粉の合計が420gになればそれで◎!

材料 (1.5斤)

バターorマーガリン
45g
砂糖
55g
5g(小さじ1/2)
350g
360g
60g

作り方

  1. 1

    材料を全部上から順に入れていく

  2. 2

    早焼きモード、1.5斤、焼き色うすめでスタート!

  3. 3

    写真

    焼き上がったら冷ます
    (私はケースのまま転がして冷まします)

  4. 4

    写真

    冷めたらカット。
    めちゃくちゃ柔らかいので全面を手で支えないと折れちゃいますw

  5. 5

    写真

    トーストしたら表面はカリカリ!ですが、中の柔らかさはそのままなので折れます笑
    むっちむちで美味しいです。

コツ・ポイント

むっちりもっちりがお好みなら「早焼きモード」が唯一のコツです。
通常モードでゆっくり焼くとサイズは1.5倍近くまで大きくなり、食感は軽めでふわふわになります。
お好みで!

このレシピの生い立ち

子供がホームベーカリーのパンが大好きなので、自分好みの配合になるように何度も作りましたw
むちむちでねっちり感を強めにしたい時は、強力粉100%で作ったりします。美味しいですよー!
レシピID : 7646067 公開日 : 23/10/17 更新日 : 23/10/17

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