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フードプロセッサーで簡単☆英国式スコーン

フードプロセッサーで簡単☆英国式スコーンの画像

Description

フードプロセッサーで簡単時短でおいしい、外はさっくり中はふんわり英国式スコーン☆

材料

強力粉
100g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
10g
砂糖(蜂蜜・メープルシロップ等可)
50g
塩
ひとつまみ
バター(小さく切っておく)
50g
卵
1個(約50g)
牛乳
50㏄

作り方

  1. 1

    写真

    全ての材料をフードプロセッサーで撹拌する(先に粉類～バターまでを撹拌してから、卵と牛乳を加えて撹拌するのがおすすめ)

  2. 2

    写真

    ①をひとまとめにしてから伸ばし、三つ折りにしてから更に伸ばす(省略可)

  3. 3

    写真

    オープンを200どで予熱しておき、その間に②をセルクル(なければコップ等)で型抜きする

  4. 4

    写真

    200℃のオープンで15~20分焼いて完成

コツ・ポイント

時間がなければ伸ばしてすぐ型抜きしてもいいが、
三つ折りにしてから(時間があれば数回繰り返しても)伸ばすことで層ができてスコーンの特徴である腹割れができやすい

このレシピの生い立ち

こね作業をフードプロセッサーで済ませることで、スコーンをより簡単時短に作りやすくなるだろうと考えました
レシピID : 7646312 公開日 : 23/10/17 更新日 : 23/10/17

このレシピの作者

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO
クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

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