キノコとゴボウの黒酢合え
MGMeui
作り方
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1
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キノコはお好きな分
マイタケ、しめじはほぐす
しいたけは四つにかっと エリンギは横半分にして縦にカット
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2
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全てを袋に入れ小麦粉を混ぜ混ぜ振る
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3
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ゴボウはまな板に置いてコロコロしながら斜めにカットし同じように袋に入れて小麦粉を混ぜ混ぜする
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4
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フライパンにうっすら？表面が隠れる程度の油をひいてゴボウ投入！初めはくっつくけど…ほぐしながら。
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5
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写真位カリカリしてきたらいい香りもします。そうしたらキッチンペーパーに取り出しておきます
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6
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同じフライパンに大さじ2の油を追加してキノコを投入！キノコは弱火でじっくり。しっかり両面が焼けてきたらゴボウをいれる
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7
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鶏ガラ香味ペーストを入れて上から★を入れてフライパンを振りながら混ぜる。トロミが出るのででたらお皿に移して出来上がり。
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コツ・ポイント
甘めが好きならお砂糖増やしてね！
このレシピの生い立ち
キノコが安かったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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