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冷凍パイシートを常温に。
パイシートを伸ばして型につめる。
タルトストーンで重石をして、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
好きな具材を炒めて軽く塩胡椒。卵、牛乳、粉チーズを合わせて、その中に具材も合わせる。
卵液をパイに流し、200℃に予熱したオーブンで25分焼く。