昭和の喫茶店風♪ポテトサラダ
作り方
-
-
1
-
ジャガイモを塩を入れた水から茹でる(レンチンでもOK)
つまようじがスッと刺さる程度が良い感じです♪
-
-
-
2
-
茹でたら水をかけながら皮を剥きボウルに入れる
熱い間に砂糖を入れ混ぜてほぐす
-
-
-
3
-
きゅうりは薄く輪切し、塩を少しかけて軽く揉む
両手で水気をしぼり、2のボウルに入れマヨネーズも入れ混ぜる
-
-
-
4
-
りんごを薄く銀杏切りして、3に加え混ぜたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもが熱い間の作業が出来上がりを美味しくしてくれます!
あとは混ぜるだけ〜(*´∀`)
あとは混ぜるだけ〜(*´∀`)
このレシピの生い立ち
母が若い時に働いていた喫茶店のメニューです。
子供の頃からフルーツの入ったポテトサラダで育ちました。子ども達も大好きなので紹介させて頂きました☆
子供の頃からフルーツの入ったポテトサラダで育ちました。子ども達も大好きなので紹介させて頂きました☆