春菊とナッツのガーリックオイルサラダ

春菊は食べやすく切り、塩をふる。

オリーブオイルをフライパンにいれ、にんにくみじん切りを投入したら火をつけ、こんがりするまで熱する。

熱したオリーブオイルを熱々のまま春菊に回しかける。仕上げに砕いたミックスナッツをパラパラしたら出来上がり。