我が家の簡単さつまいもチップス
Description
タレいらずのシンプルで簡単なさつまいもチップスにしました。3時のおやつにどうぞ。
材料
(一人前)
30g
砂糖
大さじ1
作り方
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1
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さつまいもをよく洗いスライサーですりおろします
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2
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1に砂糖をふり、手ですりこむようによく混ぜて砂糖を染み込ませます。
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3
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2を中温でカラッと揚げたら完成です。
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コツ・ポイント
油の温度が低すぎるとべちゃっとなり、高すぎるとすぐに焦げてしまうので中温でサッと揚げるのがポイントです
このレシピの生い立ち
大学いもだと固いしタレ作りが大変で難しそうだしチップスみたいな感じで食べやすくてタレとかめんどくさくなくてシンプルで簡単で美味しいのが食べたいと思ったらこれになりました。