子供も大人も喜ぶ 斬新ミートボールパスタ
chamado
作り方
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1
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ハンバーグのたねを作る
豚ひき肉にみじん切りの玉ねぎ、卵、ナツメグ、塩コショウしてこねる
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2
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パスタを半分に内側に向けて折る。
外側に向けるとパスタが飛ぶので内側でおってくださいね！
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3
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ゴルフボール大に丸めたひき肉たねにパスタを刺していく
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4
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オリーブオイルをしいたフライパンで焼き目が付くまで焼く。量があるので2回に分けて焼きました。
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5
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焼き目がついたらお皿に移して置く
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7
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大きめの鍋または深めのフライパンにオリーブオイルしいて玉ねぎとニンニクを軽く炒める
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8
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そこへ理想のトマト450mlくらいとケチャップ大さじ2、水150mlをいれる
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9
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焼き目がついた肉だねをいれていく
※重なっても大丈夫。パスタに火が入ると隙間ができるのでぎゅうぎゅうよりは重ねる
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10
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蓋をして10分煮込む
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11
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蓋を開けて重なっていた部分を下ろす。他のもひっくり返してみるなどする。
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12
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蓋を開けて10分中火で煮込む
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13
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水分が少なくなってケチャップくらいの固さになったら塩コショウ少々して完成
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14
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断面 本当に美味しいから作ってみてください！
ナポリタンのような、ビーフシチューのようなとにかく美味しい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
理想のトマトジュースが大好きでトマトが高いので料理に使いたかった。ハロウィンっぽいメニューを作りたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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