春キャベツとあさりのガーリックバター

春キャベツとあさりのガーリックバターの画像

Description

あさりのエキスをたっぷり吸ったキャベツは格別!
やわらかい春キャベツの甘みと一緒に召し上がれ★

材料 (2人分)

200
5~6枚
2~3枚
にんにく
2かけ
バター
10g
オリーブオイル
少々
黒こしょう
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをしておきます。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにする。

  3. 3

    ベーコンは2cm位に切り、キャベツは食べやすい大きさにちぎります。

  4. 4

    フライパンを熱しオリーブオイルとにんにくを入れ香りがたつまで炒めます。

  5. 5

    写真

    次にベーコンを入れ、軽く炒めたらちぎったキャベツを入れて、その上にあさりを入れます。

  6. 6

    酒を回しいれて、バターも入れて蓋をして酒蒸しにします。

  7. 7

    写真

    あさりの口が開いたら皿にもって黒こしょうをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

※あさりやベーコンから塩気が出るので塩はいらないと思います。お好みで。

このレシピの生い立ち

旬の春キャベツとあさりでいつもの酒蒸しを!と思い。
レシピID : 764894 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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あかねちゃんとゆう
リピです♡夫も大好きで、もうわたしの定番です(*^^*)

リピありがとうございます♥これからも定番としてお願いします!

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とろさうるす
オリーブオイルで♡あさりの旨みで、キャベツがご馳走に♪美味でした

ありがとうございます★豪華な食卓ですねー、美味しそうです。

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あかねちゃんとゆう
春キャベツが甘くて、あさりの塩加減とマッチして美味でした♡♡

ありがとうございます☆これからの季節いっぱい作ってください♪

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こーにい
とっても美味しかったです。我が家の定番になりそう!

わ~定番の仲間入り嬉しいです♥ありがとうございます!